いつもの様子に

梅の時期も終わり

近くのお宮さんも人の姿はまばらで

『ダンラン』にも駆け込み的や屋内屋外の椅子に腰かけて

お待ち的な光景も無くなり。

これを平和というには平和でもなく

せっかく体が覚えたＭ質？なのになのです。

は～い、ハ～イと言いながら

すいませ～ン、スイマセ～んと叫びながら譲歩？しながら

切り盛りする調子。

飲食店ならではのガヤガヤとした空気がとっても良かったのである。

とはいえ、こんな時期を見計らって以後

昼休みの短いお勤めの人達が間を埋めてくれるのです。

 

パソコンを起動してる人、書類に目を通してる人

英語ばかりの文章を解読できる人

ニュースペーパーに今日を確認する様子

会話に咲かせる花、それまでとはまた違った

ビジネスandランチの光景が戻ってまいりました。

で、主婦方 男同士でランチを満喫する様子がもう１ツの色となり。

そう、楽しんでいただきとうございます。

 

夜になりますと初めての人達も駐車場の位置を聞いてくれながら

若い夫婦でアベックで男同士でこのダイニングに

活気や無邪気に親近感、時にしっとりと

過ごしていただけてるようです。

使い慣れた人達は、好きなもの言うて

肴にちびちびやるのもぐびぐびやるのもマイペースで。

もちろん酒がなくても食べることに

重宝できる内容と自負しております。

小腹が空いてきたら、足りなかったら呼んでもらって

追加とやってください。

あれこれシェアしながら綺麗に食べてもらえることに

喜びながらそれに春の心地よい眠気？に負けず

働いております。

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春の訪れ

長かった城南宮さんの梅咲きも

そろそろのようです。

みぞれ降るすっごく寒い日

今日はお宮さんからの訪れを

期待できないとおもってたし。

お彼岸で行動リズムも変わってくるとおもってたし。

それでも梅を見れるのも今日で最後と思われてか

多くの人達が来店といらしてくれた。

少し気を緩めてた部分もありましたが

昨日までのこともあって体も動きも

全開なのだ。止まることはない

早口の英語でまくし立てられて棒立ちのことを除けばですけど。ふふっ。

スローリースローリーでとお願いしときました。

平凡なことより、この店には

お客さまの話し声や笑い声が聞こえてまいりますほうが

似合ってて

風の強い日には旗がパタパタと、なびいてるのもライブ感があって

良いと思っている。

 

２８年ぐらいになる前半から中盤時期は

フランスの国旗がパタパタしていたものですが

この頃はそんな感じでなく

myライフ・ｙｏｕｒライフ感が全面にでた日常があふれる。

何度も来てくれる人もいてくれるし

思い出してもらえることもあるようだし

親しんでいただける様子もうかがえるし

初めての人も寄ってくれるしアンド大歓迎

よそ行きでなくてホームにしてもらえたらハッピーだし

愛想つかされたなんてあったらアンハッピー。

あっちこっちのテーブルを見渡し

首をコキッとひねり、なんで？みたいな

不運に見舞われるのもアンハッピー。

ともあれ日々、人なり店なり愛情を注いで生きている。

 

ランチタイムにはポークカツレツがよく売れる。

夜にはコンフィをはじめ肉料理主体に

魚が好きな人はもちろん魚料理があって。

このご時世でアルコール類はめっきり減少し

ニース風サラダがオードブル要素と

ベジタリアンを兼ねてオーダーが入り

季節のラスト感にカキフライがこんもり食卓に置かれ

体を気遣ってか添えたタルタルソースが少しづつ余り

まだ寒い日にはラグースパゲッティをすすり

バリエーション並びに個性個性の食卓を垣間見ながら

本日もハッスるなのです。

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小休止の雨

ようやく降り出した雨。

そんな風に言いますと、あたかものようですが

望んでなくて、望んではいないけど

状況を変えるみたいに降っています。

これまでの昨日までの城南宮さんの梅観賞の

あんなにあった人姿もまばらで

雨でも梅を見にいらしたらいいのにとおもうけど

けっこう強い雨と風で仕方ないよう。

いい天気でまた明日を期待するのです。

実際次の日からまたガヤガヤとなるわけですが、うふっ。

 

こんな雨の日は、お勤めの人達もマイペースで

メニューを選ばれる。

気になるメニューは玄関の黒板を見直しにいく感じで余裕。

僕たちも少し余裕を持って今日の時間に向き合っております。

明日からまたそんな余裕がなくなるとは

この時は知ることもなく

です、ふふふ。

有頭大エビフライやカキフライあり。

もちろん平日のランチも人気で、迷って選んだ分だけ

食卓に運ばれるまでの

楽しみもあるのではないでしょうか。

何を選んでも当たり？とおもって提供しております。

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チラホラ咲きから数えて幾週間たったであろうか。

長いスパーンの梅事情です。

ＯＬさん達もおじゃましました感とごちそうさま感とで

席を空けていってくれるが

今、席を空けられても後片付けする手も足らなかったりするけど

どうもサンキュウという気持ちです。

お母さん方は空いた皿を重ねてくれたり

お嬢さん方は片づけやすいよう寄せてくれたり

お父さん方は予約の電話くれたり

！皆さまにたすけてもらいながらできております。

 

若い人はここをこういうふうに長くして

肩からかけているとご年輩方もリュックをかけようとされる様子は

ちっとも若くないけど、ふふ 叱られますか。

こんなところまで歩いて来られる若さと元気さと気持ちで

いつまでもいてほしいのです。

そしてまたここで食事にきてもらえましたら、、

元気の素になりましたらと、、

そんなふうにおもってやっております。

七分咲きからトントンと

停滞してたチラホラから五分咲き～七分咲きと一気に

きたものです。

城南宮さんの梅事情。

なのものですからこのところ、ご年輩方中心に人気なのです。

人気というのはお宮さんの梅のことです。

あやかって、人さまの流れで当店も人気店のようににぎわっております うふっ。

順番ですのでこちらでしばらくお待ちください。

時間は大丈夫ですね。

そんな風に尋ねながら、たっぷりあると返ってきますので

お客さまの勢いに身を置いてハリキッております。

 

乾いた喉に一杯の水を飲むのをためらい

足を駆動し手を止めず対応している次第です。

満開から散りはじめになる頃、このにぎわいは

そういう事情では薄れていくのでしょうし

またマイペースな、何杯でも喉をうるわし

四駆を解除して。

ホっとするよりかは、やはり飲食店というのは

このように人でごった返し華やいでいるほうが楽しい。

そうおもって、今日の時間今日の出会い

昨日の人達を大切に

無理を避けお断りしたことに後悔し

まだ見ぬ人達を期待して過ごしております。

予約であり飛び込んであり

一人で二人で、あるいは５人６人で席に着いて

会話と食事を楽しんでもらってる今年の梅時期でした。

牛ロースのパン粉焼き（カツレツ）よりも

気軽に注文してもらえるよう、一口ずつで食べやすいよう

一口カツを。

ちなみにそのための一口カツと呼ぶのでありましょけど、ふふっ

メニューに追加して、さぁ本日もまいります。

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遅い梅

城南宮さんの梅もいつまでたっても

チラホラ先で。

この後しりから五分咲きになりますが。

毎年でしたらもう、わぁっと人の姿があったものです。

今年はゆっくり長いスパーンで。

どちらかというと、この方がいいと言ってる二人です。

もうすぐ桜の季節になるよなんておもったりしながら。

　カメラをぶら下げて歩いていく人達もいて

いい被写体に巡り合ってほしいものです。

近くて遠い？ご近所のお宮さん。こんなに近くて

あまり出向いてないから、ふふふ。

帰り際に寄ってくださる皆さまの表情を見ていますと

梅も良かったのか、もしくはご馳走を前にしてか

ほころんでいただいております。

 

働く人達も定期的に、あるいは気まぐれに？

利用してもらっております。

タイムの中盤後半の時間になりますと

通り行く人やお宮さんからの人で活気づいている。

一般の方々で席がなく、会社からの人達が入れないと

いうより 前半から１２時台、中盤終盤とうまい具合に

振り分けが起こったら皆さま僕たちハッピー。

ガヤガヤとドタドタとした時間帯、会社の方々は

来てくれたはるかとシェフが聞いてくるから

今まさしく、お勤めの人ばっかりですよと うふっ。

急がねばという空気です。

働くもの同士、そう提供する側と 食べに来てくださる方々と

短い昼休みであろうとおもいますが、この時間を

楽しみましょう！

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牛すじソースのビーフコロッケ

すっかり昼ランチの顔になるチキンカツの粒マスタード

甘みあり牛バラor豚ロース肉のソテー中心に

焼きや揚げ物に自慢の煮込みで構成されたメニーになっております。

何になされるかは自由で

魚にするか肉の気分を貫くか

つまみから楽しむか

本日もどうぞごゆっくりにでございます。