いつもガンバってるね、本当ガンバってるね。
と、席を片づけてたら 隣で食事中のお客さまに言われた。
ええ ガンバってますとも、そりゃ ガンバりますとも ふふふ。
好物を頬張るお客さま達の表情は、どこか朗らかで。
僕のような者を労ってくださる心からか、
旨いもん食べてそのように優しい表情かは、はっきりわかりませんが
きっと両方ですね、うふっ。
お客さまそれぞれ方が目撃、遭遇された日によって少し違う。
その場面以外のところではスイスイしていることもある、ふふふ。
連休に突入して道を走る車もソワソワと言うか、ウキウキというか
そんな風に見えてくる。
連休中の営業時間の確認やご予約、定休の有無などの電話いただく。
去年の自粛精神での、この時分とまた違い
レジャーの計画もあるだろうし、反対にお家でゆっくり過ごす人もいるだろう。
近場のレストランで、つまりダンランのことですが
のんびりランチやしっくりディナーを楽しんでっ。
応援してもらったりファン？になってくれたり、
そんな皆さまの気持ちを感じられる仕事である。
自分自身、自分たちではいくらでもガンバれるけど
その矛先がお客さま方へ、気のきいた接客
その向上 好みのあるいは期待という上でのメニュー
雰囲気に反映されているのだろうか。
ここにはここの色があって、土地柄があって
働く人が居て。それがまぎれもない事実なんですが
ご馳走さまの一言で救われている、うふっ。
、、、つづく。
ブログ王へ＞＞ランキングはこちらをクリック！
