今日の施設ごはんです。
～献立～
●ブロッコリーひき肉あんかけ
●きんぴら
●梅入り茶碗蒸し
●そば入りひじき煮
●グリンピースごはん
●味噌汁
ブロッコリーひき肉あんかけ
ブロッコリーは隠し包丁を入れて食べやすくしてあります。
きんぴら
こちらも軟らかく調理してあります。
そば入りひじき煮
食べにくいひじきをそばに絡ませることによって食べやすく。
春の雰囲気を出すために大根おろしは桜色に染めました。
梅入り茶碗蒸し
銀餡をかけて梅干しを入れてさっぱりと。
グリンピースごはん
味付けはお塩とお酒だけ。
具は薄揚げだけ入れて炊き、
炊きあがってから別茹でしたグリンピースを入れました。
色が悪くなっちゃうので。
今日はこんな感じでした♡
先日、施設のレクリエーションで書道の会があり、
利用者様の中に混じって私も飛び入り参加(^^♪
子供のころ、書道を習っていて久しぶりの墨の匂いと
凛とした空気感がとてもなつかしく感じ、
気持ちがシャンとし楽しい時間でした♡
私が書いたのは紫色で囲ったもの。
字体を見ると子供ころからな～んにも変わってなくて
笑っちゃいました(^^♪
職員さんからは
「あなたの日頃の雰囲気からは想像もできないくらい
ダイナミックな字を書くんですね～」と言われました（笑）
こちらの青で囲ったものは利用者様の。
ずっと賞状を書かれるお仕事をされていた方なので
とても上手で、
私にはない大人の字といいますか
字の色気を感じ、さすがだな～と♡
書道の会、3月末にも開催されるので
また参加しようと思います(^^♪
