Cooking Studio Tanabe

渋谷で習う和食・WASHOKU

虎屋のあんみつ・・さすがです!

2011-12-29 08:31:36 | 料理

 横浜そごうの中の虎屋茶寮であんみつを食べてびっくり!

美味しいのです・・さすが虎屋さん・・本物の味です!






そごうが開店して1,2回行った以来です・・・

最近は抹茶カフェが流行っていて・・・林や茶園、林や抹茶カフェ、nana' green tea

銀座立田野、京都の辻利の茶寮都路里・・結構行っていますが・・

それらのどこよりも美味しいと思うのです・・・

『これは本当に寒天かな?』と思うお店が多く ホームページを見ると、どこも・・産の天草にこだわって・・とあるのですが・・そうは思えない味ばかり・・

それに比べて虎屋さん(なんだか、呼び捨てをしては申し訳ないような気がして・・さん付けです)は寒天の硬さ、小豆の香り、余計なものが入っていない美味しさで・・その上お茶も美味しいのです・・


もっと挙げると・・最初は冷たいほうじ茶、次に温かい煎茶、ガラスの器、従業員の気遣い

これこそが美味しくいただく・・・だと思うです!






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