ビールの泡

　Eさんはビールを注文して、私にも注いでくれた。

　客E「ビールを美味しく飲む方法、知ってるか？」
　私 「例えば？」
　客E「とにかくグラスを冷やすねん」
　私 「そんなん知ってるわ」
　客E「居酒屋でキンキンにグラスを冷やしてるトコもあるやろ」
　私 「あるある、冷やし過ぎて、指にくっついた事があったわ」
　客E「大げさな。注ぐ時はビールを高い所から入れてアワが1/3ぐらい立つ様に注ぐねん」
　私 「相棒の杉下右京が紅茶を入れるみたいにか？」
　客E「あれは高く上げすぎやけど、瓶を少し高めの位置から注ぎグラスの1/3程度泡がてきたら一旦止めるねん」
　私 「それから？」
　客E「グラスを斜めに持ってグラスにビールを伝わらせながら注ぎ、徐々にグラスの角度を起こしグラスの2～3割が泡になる様に調整して注ぐねん」
　私 「2～3割が泡になる様に注がなアカンねんな。泡だけにアワてて注いだらアカンなあ」
　客E「そういうこと！」

 

　一句：ビールをば　アワてて注ぐと　アワだらけ
　謎かけ：ビールの泡とかけて、出家すると説く。どちらも(層・僧)になります