◆あごだし麺　五島軒◆

２０１９年３月閉店　回想録レシピなどを公開します

あごだしラーメン完結！！

2019年02月10日 | ■あごだし麺〔五島軒〕

五島軒のラーメンに完成はなく

常に進化の途中でした。

10年経った今さらですが、
最近麺を変えました。

カンスイと全粒粉も外し
ラー麦と塩と水だけで打った麺です。


これをもちまして、

五島軒のあごだしラーメンを完成といたします。

この10年間

我がままに

好きなように、させていただきました

皆様方のおかげです

ありがとうございます

 

 

 

 

 

 

 

 


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