福岡市中央区荒戸  ◆あごだし麺 〔五島軒〕◆

とんこつも鶏ガラも使わない純和風スープでラーメンとうどんを提供中!
今日はどっちにしようかなぁ!(^^)!

五島軒メニュー

動物系を一切使わず、魚介と野菜のダシで作るあごだしラーメンとうどんを提供しています。 麺は福岡産ラー麦100%使用の自家製麺です。 ラーメンに完成は有りません。 いつでも進化の途中です。 ※土曜日の夜は休みです

NTV あのニュースで「得する人損する人」の取材を受けました

2016年12月05日 | ■店長の独り言

昨日NTVあのニュースで「得する人損する人」の取材を受けました。

 

内容は焼きあごや他のだしに関する事柄です

 緊張気味で手と足が一緒歩き的な

わぁーたくしを見てやろうかと云う方はどうぞご勝手に

放送日程は12月29日
4時間の特別番組で

 あのニュースで「得する人損する人」

日テレ「あのニュースで得する人損する人」毎週木曜よる7時

 

 

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ラー麦のスコーンって本当に美味いのかい?

2016年11月05日 | ■五島軒新メニュー


試行錯誤の末やっと完成!

ラー麦で作ったスコーンです(o^^o)

取り敢えず土日限定で好評発売中( ◠‿◠ )
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カレー味のあごだしうどん?

2016年11月05日 | ■五島軒新メニュー


今日の賄い麺です
以前
期間限定でカレーうどんを
出した事を思い出しました。

今日のコレは
カレー味の「あごだしうどん」
ですよ( ͡° ͜ʖ ͡°)
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ラー麦でスコーンを焼いてみた件

2016年10月21日 | ■店長の独り言
当店のラーメンの麺に使用している
福岡産ラー麦と全粒粉でスコーンをやいてみました。試行錯誤の末やっと完成!
\(^o^)/
あまりにも美味しすぎるので
沢山作って売り出そうかと考えています

【見本 】




【見本】
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(ミニ)ぶた高菜丼 新・発・売!

2016年09月21日 | 今日の名言


(ミニ)ぶた高菜丼
セットで750円
単品  250円
新・発・売!

 

高菜の名産地大牟田直送の高菜を使ってます

 

ニンニク、生姜、唐辛子が隠し味程度に利いてて旨い

 

高菜は炒めてもけっこう硬いので

 

長時間炒め煮して程良い食感に仕上げました



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ラーメン屋の昼飯はやっぱりラーメン(=^x^=)

2016年09月03日 | ■あごだし麺〔五島軒〕
ラーメン屋の昼飯なんて
毎日だいたいこんなもんです
って、
他のラーメン屋で働いた事も無いのに
断言出来ないですよね





他のラーメン屋は賄いで何を
食べてるのかな?

毎日食べていても太らないのは
和風スープだからでしょうか?

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2016年8月 五島列島の旅の思い出 自然色々

2016年08月29日 | ■店長の独り言

 

むーぎわーら帽子はー

もお消えたーー

田んぼのかえるはーもう起きえたー

それでも待ってるー夏やーすーみ

吉田拓郎の唄が聞こえてきそうです

 

 

博多港から五島列島を一日一回巡回するフェリー太古

 

朝日が顔を出しました

綺麗な朝の風景が現れます

五島列島は毎年お盆が近づくと稲刈りシーズン

早期米の刈り入れ作業で忙しそうです

昔はこのような掛干し米の風景は当たり前の風物詩でしたが

今では機械化と減反が進んで少なくなりました。

 

 

 

夕方磯へ行ってロックバランシングをやってみました

時間が有ればはまってやってみたかったけど・・・・・・

 

 

 

間もなく日が沈んで辺りはうっすらと闇に包まれ

海の向こうには漁り火

空には満天の星群が現れ波の音だけが聞こえます

この後幻想的な世界に包まれました

 

クマゼミが勢い良くなく姿を間近で動画に納めました。

途中から鳴き声が変わります

これぞ五島列島クマゼミの「鳴き!」

 

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2016年8月 五島列島の旅の思いで 五島牛編

2016年08月29日 | 今日の名言

五島牛が悠々と歩く姿がこれだ!

後からついてくる子牛が可愛い

驚かせてごめんなさい

五島牛

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本日より営業開始です

2016年08月17日 | ■あごだし麺〔五島軒〕
11時30分〜2時30分
営業開始です
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お盆休みのお知らせ 13日14日15日16日お休みいたします 宜しくお願いします

2016年08月10日 | ■あごだし麺〔五島軒〕

お盆休みのお知らせ 

13日14日15日16日

お休みいたします 

宜しくお願いします

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