地鶏料理 みやま

九州といえば地鶏。
一度福岡で食べた地鶏のもも焼きを食べて以来、九州に来るたび地鶏を食べています。

今回選んだこの店も、霧島で有名な店らしく、鹿児島市内にも支店を何店か出しているようです。
開店３０分前に店に着いたら、もうすでに待っている人がいました。
車にいると、すぐ店に案内して下さいました。
「お待たせしてすみませんね。」
とても温かい感じのする店です。
いろいろ食べたかったので、刺身の盛り合わせと焼きの盛り合わせと鶏めしにしました。

まずは、刺身盛り合わせから。

もも・砂ズリ・ハツ・きも（白・赤）です。
たたきではなく生の刺身。
「うま～い。うますぎる」
本当に新鮮で、臭みはまったくありません。
特に口の中でとろけるきもが好みでした。
放し飼いの地鶏をその日に使う分だけ朝にさばいているそうです。

超満足した後は、焼きです。

モモ・ハツ・砂ずり・肝・ナンコツ・皮です。
tろちが新鮮なので、レアでも食べられるそうです。
そら～美味しいに決まっています。


塩焼きを選んだのですが。「刺身のたれにつけても美味しいですよ」とお店の人。
試しにつけてみると、濃厚な感じでこれもいけます。
いくら食べても全く胃もたれすることなく、いくらでもやってきました。

途中、とりめしがやってきました。

セセリと玉ねぎがマッチしてます。
どれもこれも美味しかった～。

サービスということで、スープがやってきました。

これは、コラーゲンのスープだそうです。

お店の方のもてなしの気持ちと美味しい地鶏で心からいい気分になったのでした。




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地鶏料理　みやま
住所: 鹿児島県霧島市霧島田口[地図]
営業時間：11:30-21:00
定休日：木曜日