 「播州ラーメン」ってご存知ですか？
昔、織物工場で働いていた女の人が食べていたという甘めのラーメンです。
私は、甘めの味付けが苦手なのですが、播州ラーメンは大好きです。
といっても、たくさんの播州ラーメンを食べたわけではないのですが・・・。
その中のお気に入り「大橋中華そば」へ行ってきました。
ここのメニューは、中華そばと濃口の中華そばしかありません。
店に入ったら、まず、おそばの数を伝えます。
そして、席でラーメンができるのを待ちます。
結構混んでいるので、10分ほど待ちました。
「dancyu」を読みながら待ってると、やって来ました～。
とても小さな丼いっぱいにスープが入っています。
ちなみにここのお店は「大」や「大盛り」はないので、
足りない人は２つ注文しているようです。
まず、スープをズッとすすります。
コクのある醤油味のスープで、甘さもちょうどいい感じです。
麺にもしっかりスープが絡まって、つるつるいけちゃいます。
チャーシューは厚めで、噛むとじわ～っと肉の味が感じられます。
本当、おいしいです。
播州ラーメンは人気が出ているようで、
大橋ラーメンに行く途中、他のお店でも行列ができていました。
他の地域のラーメンとは、ちょっと違う播州ラーメン。
ご当地もんとして、人気が出る日も近いかも？
----------
大橋中華そば…グルメ紀行さんのページより
住所: 兵庫県加東市上滝野[地図]
営業時間：11:00-19:00
定休日：水曜日、第2火曜
| Trackback ( 0 )
|
|
おすすめブログ
@goo_blog
