ワラサの捌き方 ブリの子ワラサの捌き方 デジブック 『ワラサの捌き方』

　　　　　　　　　　　　　 鰹は不漁で無かったのでワラサを




　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブリも捌きました　←ここをクリック



　　ワラサって成長に応じて呼び名が変わる出世魚なのですよ。

ワカシが体長15㎝前後→2歳のイナダが40㎝前後

→3歳～4歳で60㎝級になるとワラサ

そして→5歳魚になり、2貫目　7.5ｋｇを超えると一人前の

　ブリとして扱われるので～～す。



　真ん中をクリックしてご覧ください。　↓
4分程度です。
デジブック 『ワラサの捌き方』




昨日のワラサは、体長約67cm　重さ4㎏　
家に持ち帰るといやいやでか～～～い。

捌くのにそれほど時間は、掛からなかったものの重い重い。

昨日は、「刺身」と「炙ったたたきで」これが旨い～


残りは、「照り焼き」or 「ブリ大根」　いや違った
「ワラサ大根」だ・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワラサの兜焼き（笑い）焼けましたどうぞぉ～


ブリは、脂が乗り過ぎ～～～なので自分としては
「ワラサ」　がいいかな

　　　サザエも焼いちゃいました。　香りがう～～ん。→サザエの水彩画はここをクリック




　　　 　忘れてましたメインは、チャーシューを焼くことでした。









没後120年ゴッホ展チケット前売券　
国立新美術館2010年10月1日～12月20日　
九州国立博物館2011月1月～2月13日
名古屋 写真をクリックしてください
　　






フランス　ルーブル美術館










種田陽平の映画の世界に..　
『借りぐらしのアリエッティ×種田陽平展』
東京都現代美術館で開催10月3日まで





地方自治法施行60周年記念貨幣
大隈重信記念硬貨500円は23年1月発行　青森県　愛知県　佐賀県


　　佐賀県 　 　　青森県　 　　 愛知県 　　詳しくは上をクリックしてね


47都道府県バイカラー・クラッド貨幣収納ケース
こちらもお勧めですよ　





全国どんぶりサミット小田原
10月2日　3日
　　





放送予定 平成22年9月27日（月）～平成23年3月26日（土）
ＮＨＫ　大阪と広島が舞台・朝ドラ「てっぱん」





行って来ました　王ヶ頭ホテル 写真クリックしてください
30日のブログで味とか大きさを掲載しますのでご覧ください←ここ









　　　　　　鯵の捌き方は、↓下の写真をクリックてください。







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