コロンビア エメラルドマウンテン

すごく揃ってます。
でもなんか触ってると幾つか品種が混じってる？感がある。
クズ豆は少なくて、400gちゅうに10粒くらいかな。
洗浄が上手いのか、表面が綺麗。
エメマンって響きはあんまし好きじゃない。
エメラルドマウンテンと言いましょう。


ティピカのとはまた違う甘い香りがある。焼き菓子と爽やか酸っぽい。複雑な口当たりで、甘いだけでなくて、ワインっぽい香りも感じる。