ヨーグルトケーキ

　　　粉　　　　　　　　　 150ｇ
　　　Ｂ.Ｐ 　　　　　　　 小1.5
　　　卵　　　　　　　　　 3
　　　砂糖　　　　　　 　120ｇ
　　　ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ 　 100ｇ
　　　サラダ油　　　 　80ｇ
　　　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ　　 少々
　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽ　　20ｇ

◎15cm丸ケーキ型（ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ風）
　1）卵と砂糖を良く混ぜ　ヨーグルトを加えて混ぜる
　2）粉とＢ.Ｐを振るい込み　これにサラダ油　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを入れて軽く混ぜ合わせる
　3）型に流し込みｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽをふる
　4）180℃で10分　160℃で40分焼く

◎21cm丸ケーキ型（ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ風）
　1）全卵をしっかり泡立て　砂糖を加えてさらに泡立てる
　2）サラダ油を少しずつ入れて　しっかり混ぜる
　3）ヨーグルト　エッセンス　をくわえ混ぜ合わせる
　4）粉とＢ.Ｐを振るい込み　軽く混ぜる
　4）180℃で10分　160℃で40分焼く