芋ようかん（スイートポテト風）

　　　　さつま芋の裏ごし　　　　200～250g
　　　　粉寒天　　　　　　　　　　　2g
　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　150g
　　　　きび砂糖　　　　　　　　　 40g
　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　一つまみ
　　　　バター　　　　　　　　　　　10g

　　１）　鍋に牛乳と粉寒天を入れ　火にかけながら煮溶かす
　　２）　1へきび糖と塩　裏ごししたさつま芋　バターを入れ　木べらでよく練る
　　３）　弁当箱などの流し箱を水で濡らして入れ　冷やし固める


　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　※　さつま芋約300gをよく洗い　クッキングペーパー4～5枚で包み
　　　　　　水で濡らす
　　　　　　ラップでふんわり包む　レンジ600W6～7分加熱　そのまま5分蒸す