キャロットパウンドケーキ

　　　　　　　　　　　　　　（18cm　パウンド型）
　　　　ニンジン　　　　　1本
　　　　クルミ　　　　　 　1/2C
　　　　レーズン　　　　　1/2C　

　　　　薄力粉　　　　　　90g
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　 　小1/2
　　　　シナモン　　　　　小1
　　　　　　　　　　　　合わせてふるっておく
　　　　卵　　　　　　　　　2
　　　　三温糖　　　　　　60g
　　　　サラダ油　　　　　80cc

　　　１）ニンジンはすりおろして水分を少しきる
　　　２）卵　砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
　　　３）サラダ油を少しずつ加えて混ぜ合わせる
　　　４）ふるった粉類を入れ　クルミ　レーズン　ニンジンを混ぜ合わせる
　　　５）160℃で35分～40分焼く