濃厚なヨーグルトムース

　　　　プレーンヨーグルト　　　　　200ｇ
　　　　生クリーム　　　　　　　　　　100cc（植物性でOK）
　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　50g
　　　　粉ゼラチン　　　　　　　　　　5g
　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　大2
　　　　ジャム＆フルーツ　　　　　　適宜

　　　　　※　ゼラチンは水でふやかしておく

　　1）　ゼラチンは湯煎で溶かしておく
　　2）　ヨーグルトと半量の砂糖を泡だて器で混ぜる
　　3）　生クリームと残りの砂糖を7分立てにする
　　4）　2へ3を加えてしっかり混ぜる
　　5）　1のゼラチン4へ加え混ぜる
　　6）　型に流し分け入れて冷やし固める
　　7）　固まったらお好みのフルーツやジャムを飾る