オレンジヨーグルトのムース

　　　　　　　　　　　　　　　　（ガラスコップ7～8個）　　　
　　　　プレーンヨーグルト　　　　　250g
　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　75g
　　　　粉ゼラチン　　　　　　　　　　5g
　　　　水　　　　　　　　　　　　　　　25ml
　　　　オレンジジュース　　　　　　100cc
　　　　コアントロー　　　　　　　　　小1/2
　　　　オレンジ　レモングラス　　適宜　飾り用

　　　　　　　※　ゼラチンは水でふやかしておく

　　　1）　プレーンヨーグルトに砂糖を少しずつ入れ　よくすり混ぜる
　　　2）　湯煎で溶かしたゼラチンを2へ少しずつ加えて　オレンジジュース
　　　　　　コアントローを加えて混ぜ合わす
　　　3）　生クリームを7分立てにして3と合わせて　器に流し入れて
　　　　　　冷やし固める
　　　4）　オレンジの果肉を載せ　レモングラスを飾る