バナナココアパウンド

　　　　　　　　　　　　　　（パウンド型　小）
　　　　バナナ　　　　　　　　　2本
　　　　薄力粉　　　　　　　　　100g
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾞｳﾀﾞｰ　 　　4ｇ
　　　　ココア　　　　　　　　　　15g
　　　　バター　　　　　　　　　　60g
　　　　砂糖　　　　　　　　　　　60g
　　　　卵　　　　　　　　　　　　 2
　　　　牛乳　　　　　　　　　　　大2　
　　　　　　　　　　　　　　　　　（orラム酒又はブランデー）

　　　※　粉類は2回以上ふるっておく
　　　　　バター　卵は常温にしておく
　　　　　バナナ1本はトッピング用にスライスして砂糖をまぶしておく
　　　　　　分量外　適宜
　　　　　もう1本はフォークでつぶしてマッシュ状にする

　　１）　バターと砂糖をすり混ぜクリーム状にする　溶き卵を少しずつ加えて
　　　　　良くまぜ合わせる
　　２）　つぶしたバナナと粉類　牛乳を加えて粉気がなくなるまで混ぜる
　　３）　型に流し込みトッピング用のバナナを飾り　170度で40分～45分焼く
　　　　　　　冷たく冷やしても美味しい