トマトゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　　　（6個分　67Kcal／人）
　　　　粉ゼラチン　　　　　10g
　　　　水　　　　　　　　　　50ml
　　　　トマト　　　　　　　　3個（1個＝150g位）
　　　　リンゴジュース　　200ml
　　　　砂糖　　　　　　　　50g
　　　　レモン汁　　　　　　大１
　　　　ミニトマト　　　　　　適宜
　　　　ミント　　　　　　　　適宜　　　　　　　　　　

　　１）　ゼラチンは水でしとらせておく（15分以上おくこと）
　　２）　トマトは湯むきにして種を取り　ミキサーにかけてストレーナーで漉す
　　３）　ボールに砂糖と2を入れ火にかけ　沸騰したら火から下ろしてゼラチンを入れる
　　４）　3にリンゴジュースを入れ　氷水にあてながら冷やす
　　５）　レモン汁を入れとろみがついてきたら　器に流し冷やし固める
　　６）　ミニト　ミントを飾り仕上げる