ココナッツミルクゼリー

　　　　　　　　　　　　　　　（6個分）
　　　　ゼラチン　　　　　　 　　9ｇ
　　　　水　　　　　　　　　　　　大3　　ふやかしておく
　　　　牛乳　　　　　　　　　　 250cc
　　　　砂糖　　　　　　　　 　　70ｇ
　　　　水　　　　　　　　　　　　250cc
　　　　ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ　　　60ｇ

　　1）　小なべに水250ccを入れて火にかけ　ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて溶かす
　　2）　火を止め　砂糖を加えてよく混ぜながら溶かす
　　3）　ふやかしたゼラチン2へ入れ　静かに混ぜながら溶かす
　　4）　冷たい牛乳を加え　3の鍋底を冷やし　粗熱がとれたら　水でぬらした型に入れ
　　　　冷蔵庫で冷やし固める
　　5）　型からゼリーを出し　好みでラズベリーソースをかける
　　　　　　　　（イチゴジャムにレモン汁を加えてソースを作ってもよい）