簡単アップルパイ

　　　　　　　　　　　　　　　（21cm　パイ皿）
　　　　薄力粉　　　　　115ｇ
　　　　強力粉　　　　　115ｇ　　　合わせて振るっておくーＡ　

　　　◎パイ生地
　　　　　粉（Ａ）　　　　100ｇ
　　　　　塩　　　　　　　小1/4　　　
　　　　　ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ　　50ｇ 　　　　
　　　　　水　　　　　　　大2　　　　　　

　　１）　粉　ショートニング　塩をスケッパーで切り込んでいく
　　　　　水を加えて一纏めにする　（ショートニングを溶かさないように注意）
　　２）　1を延ばしてパイ皿に敷き込む

　　　◎フィリング（詰め物）　
　　　　　りんご　　　　　　中3個　　　
　　　　　ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　65ｇ 　　　　　　
　　　　　ﾅﾂﾒｯｸﾞ　　　　　小1/4
　　　　　シナモン　　　　小1/4　　　
　　　　　粉（Ａ）　　　　 　25ｇ
　　　　　塩　　　　　　　 　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　３）　リンゴは12等分して塩水につける　水切りしておく
　　４）　グラニュー糖　ナツメッグ　シナモン　粉　塩を混ぜる　3のリンゴにまぶす
　　５）　2の中に4のリンゴを敷き詰める

　　　◎クランブル
　　　　　粉（Ａ）　　　　　100ｇ
　　　　　三温糖　　　　　50ｇ　　
　　　　　バター　　　　　 50ｇ
　　　　　　（冷やしたバター）　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　６）　粉　バター　三温糖はバターを溶かさないように切り込む
　　７）　6を5の上に乗せて　200度で40～50分焼く

　　　　　　　　　　　　　　　　　※1と6でﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使うと簡単で便利

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考資料　NHK今日の料理