ブルーベリーフロマージュ

　　　　　　　　　　　　　　（20cm×20cm角型）
　　　　無塩バター　　　　　75g
　　　　砂糖　　　　　　　　　150g
　　　　クリームチーズ　　200g
　　　　溶き卵　　　　　　 　2個分
　　　　薄力粉　　　　　　　187g
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 　　小1強
　　　　牛乳　　　　　　　 　20cc
　　　　レモン汁　　　　　　小1強
　　　　ブルーベリー　　　100g

　　　　　　　※　バター　卵　クリームチーズは常温にしておく
　　　　　　　※　ブルベリーは冷凍でも可
　　　　　　　　　その時は冷蔵庫で解凍して　2.3日冷蔵庫にそのまま置き乾かす

　　１）バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
　　２）クリームチーズを加えて混ぜ　溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる
　　３）粉をふるい入れ　ゴムベラで切り混ぜる
　　４）粉っぽさが残るところで牛乳　レモン汁を加え艶が出るまで混ぜる　
　　５）ブルーベリーを加え切り混ぜる　（ブルーベリーは粉をまぶしておく）
　　６）型に流し込み　180度で40分焼く