マーマレードパウンドケーキ

　　　　　　　　　　　（18cm パウンド型）
　　　　無塩バター　　　　　100g
　　　　砂糖　　　　　　　　　75g

　　　　薄力粉　　　　　　　100g
　　　　ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　2g強
　　　　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　　 35g
　　　　　　　　　　　　合わせてふるっておく
　　　　卵　　　　　　　　　　L1個
　　　　マーマレード　　　　75g
　　　　ラム酒　　　　　　　　大１

　　　１）室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ　砂糖を加えて更に
　　　　　白ぽっくなるまで混ぜ合わせる
　　　２）溶きほぐした卵を少しずつ加えて　混ぜ合わせる
　　　３）ラム酒　マーマレードを加えて更に混ぜ合わせる
　　　４）ふるった粉類を加えて　ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる
　　　５）型に流し込み　170℃で40分～45分焼く
　　　６）熱いうちに　マーマレード大１　ラム酒小1（いずれも分量が外）を合わせて
　　　　　ケーキの表面に塗る

　　　　　　　※　粗熱が取れたらビニール袋で保存する
　　　　　　　　　2日目以降が美味しい