パン教室22回目

今週は、毎日ず～～～～～～～～っと忙しくて
今日もすっごい疲れた。

おまけに夜風が冷たい季節になってきて、気分は『すきま風（杉様）』。
なのでパンを作りながら、孤独感と疲れで脳みそがボーっとしていたため、集中できなかった。


今日作ったパンは、
干しブドウや干しブルーベリーがたっぷり入った『ミルティーユ・レザン』というパンを作りました。


見た目は固いのかな？って感じでしたが
食べたら、中はしっとりふっくらしていて、ブルーベリーと干しブドウの甘酸っぱさがちょうど良くてとても美味しかったです。