パン教室24回目

ちょっと前まで暑かったのに、急に寒くなって
パン教室（高岡）までの道のりが遠く感じる季節になってきた。。。

今日は、外国ではクリスマスに食べるらしいというパン『シュトーレン』という、ドライフルーツが入ったずっしりしたパンを作った。

焼き上がった色や形がドカンとでかかったので、中がどうなってるのか心配でしたが
家に帰って切ってみたら、いい感じになってて良かった。