大きな大根の残り

◎先日、大根の大量消費で「大根ハンバーグ」を
紹介しましたが、まだまだ大根が残っているので
ポリポリ大根を作ってみました。


◎沸騰した漬けタレを細切り大根にかけるだけの
簡単な物ですが、一晩寝かせておくとこんな感じで、
チチとしては、しょっぱい漬物は苦手ですが、
これならサッパリポリポリ美味しく食べられました。


◎続いて、ほうれん草と大根のサラダです。
ファームＪＩＮからほうれん草とカブと小松菜を
頂いたので、まだまだ残っている大根とほうれん草で
作ったのです。主に白だしの味付けだけですが、
サラダ感覚で美味しかった。


◎おやぁ～、カブを炒めていますよ。


◎カブのソテー粒マスタード味です。
にんにくとベーコン入りで美味し～い
でも、カブを炒めすぎたのか柔らかすぎでした。


◎カブと言えば、当然葉っぱも使います。
ハブの葉のふりかけ、この後かつお節と白ごまを加え
出来上がりです。
貰った野菜でイロイロ作れるのも、クックパッドの
おかげですね。