◎法改正で「いぶりがっこが作れない」と報道されていたので、
今まで一度も食べたことのない「いぶりがっこ」を食べてみました。
◎食べ始めは燻製同様、香ばしさが残る独特の風味でしたが、
慣れてくると普通の漬物かな?
普段あまり漬物を食べないチチには良く解らないですね・・・
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