ニンニクの醤油漬け

おばあちゃんが畑で育てたニンニクで

「ニンニクの醤油漬け」を作ってみることにしました

醤油に漬けるだけかとおもいきや、まずは




お酢に１週間ほど漬けた後お醤油につけるそう




そして、その漬け終わったお酢はトッテモいい香り

『ガーリックビネガー』とか洋風に言っちゃうと、なんだか美味しそう




そして、肝心のニンニクはお醤油に漬けられ

１ヶ月は待ち時間となります



鰹のたたきとかにのせて食べたいな～

１ヶ月後は鰹の季節なのかな・・・