ヒスタミン 食中毒

ヒスタミンが生成された食品を喫食することで起きる食中毒としてヒスタミン食中毒がある。なお、Morganella morganiiによると考えられる、血小板輸血後の敗血性ショック症状も報告されている

原因[編集]

ヒスタミンは前述の細菌により合成され、食品中（発酵食品、熟成チーズ、ワイン[15]、魚醤、鮮度の落ちた魚）に蓄積される。食中毒(スコンブロイド食中毒）の原因となりやすい魚種は一部の赤身魚、青身魚である

その他、古くなっていわゆる汗をかいた状態になったシイタケを食べたことによるヒスタミン食中毒の事例も存在する。

症状

食後30〜60分程度で、舌のしびれ、口の周囲や耳たぶなど顔面の熱感、じんま疹、頭痛、全身の紅潮等のアレルギー様反応を示すが通常は1日以内で回復する

予防

調理程度の加熱では分解せず[21]、蓄積により味や臭いを変えないため汚染の有無を判断することは困難である[18][21]。

予防策としては、保存時の温度管理や鮮度の確認などが重要となる[18]。

FAO/WHO合同専門家会議では、魚介類中のヒスタミンについて 50mg/250g ( 200mg/Kg ) を無毒性量(NOAEL)としている。[22] これ以上のヒスタミン量では何らかの症状が出る可能性が高くなると予測される。高濃度のヒスタミンを含む食材を口にした際には唇や舌先に刺激を感じることがあり、その場合は食べずに吐き出すことが望ましい。

保育園でヒスタミン食中毒 園児１７人発症

保育園でヒスタミン食中毒　園児１７人発症

10/5(火) 19:58配信

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東京都は、武蔵村山市の保育園でヒスタミンによる食中毒が発生し、園児１７人が発症したと発表しました。全員、軽症だということです。 東京都によりますと、ヒスタミンによる食中毒が発生したのは武蔵村山市の保育園で、先月２９日午前１１時半ごろ、１歳から３歳の園児１７人に発疹や顔面が赤くなるなどの症状が現れたということです。いずれも軽症です。 １７人は園内で作られた給食を食べていて、保健所は、給食に含まれていたさんまの梅みそ焼きが原因としています。 都は、園に５日から４日間の給食の供給停止の処分を行いました。都内でヒスタミンによる食中毒が確認されるのは去年１１月以来となります。

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内閣支持率は49％と5割に届かず 「思った通り 期待できない」

岸田内閣の支持率49％ 甘利氏起用「評価せず」54％ 本紙世論調査

10/5(火) 16:06配信

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岸田文雄首相による内閣が発足し、記念撮影にのぞむ岸田首相（前列中央）と閣僚たち＝首相官邸で2021年10月4日午後10時45分、宮武祐希撮影

　毎日新聞と社会調査研究センターは4、5日、岸田文雄内閣の発足を受け緊急の全国世論調査を実施した。内閣支持率は49％と5割に届かず、昨年9月の菅義偉内閣発足時の64％を大きく下回った。不支持率は40％だった。閣僚の顔ぶれに「期待感が持てる」との回答は21％にとどまり、「持てない」が51％に上った。 

　発足直後の支持率は新首相への期待から高めに出る傾向がある。岸田内閣最初の支持率は、菅内閣最後となった前回調査（9月18日）の37％より上がったものの、歴代内閣の発足時と比べ低調な船出と言えそうだ。調査方法が異なるため単純に数値の比較はできないが、過去20年間では麻生太郎内閣発足時（2008年9月）の45％に次ぐ低さとなった。 　岸田内閣を支持すると答えた人にその理由を尋ねたところ「首相の人柄に好感が持てるから」27％、「政策に期待が持てそうだから」25％、「自民、公明の連立内閣だから」18％などとなった。支持しない理由では「政治が変わりそうにないから」が58％を占め、「政策に期待が持てそうにないから」が20％だった。 

　岸田首相は「新しい資本主義の実現」などを掲げて首相に就任したが、政治の変化を求める層の期待感は高まっていないようだ。その背景には、9月の自民党総裁選で安倍晋三元首相の出身派閥・細田派や麻生元首相の率いる麻生派など従来の主流派から支持を集めた経緯がある。 　自民党幹事長に麻生派の甘利明氏を起用した人事に対しては「評価しない」との回答が54％に上り、「評価する」は22％にとどまった。安倍、麻生両氏の影響力が強まったと言われていることについては、岸田首相の政権運営に「マイナスになる」と思う人が59％で、「プラスになる」の23％を大きく上回った。 　自民党支持層でも「プラス」は47％で、「マイナス」の32％を上回ったものの、「長老支配」への抵抗感が自民支持層にもあることがうかがわれる。自民支持層で甘利幹事長人事を「評価する」のは41％で、「評価しない」29％、「わからない」29％だった。 　調査は携帯電話のショートメッセージサービス（SMS）機能を使う方式と、固定電話で自動音声の質問に答えてもらう方式を組み合わせ、携帯725件・固定310件の有効回答を得た。

参考までに菅内閣発足時（2020年9月）の内閣支持率は64％、第2次安倍内閣発足時（2012年12月）の内閣支持率は52％でした（毎日新聞）

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1500点越えの展示物に圧倒される『庵野秀明展』は全てがすごい！

1500点越えの展示物に圧倒される『庵野秀明展』は全てがすごい！

10/5(火) 22:00配信

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シン・ウルトラマン、シン・ゴジラ、シン・仮面ライダーが揃ったフォトスポット　（C）2021「シン・ウルトラマン」製作委員会 （C）円谷プロ　（C）2016 TOHO CO.,LTD.　（C）石森プロ・東映／2023「シン・仮面ライダー」製作委員会

現在、国立新美術館（東京・六本木）企画展示室１Eにて『庵野秀明展』が開催中。アニメーター・監督・プロデューサーとして活躍し、最新作『シン・エヴァンゲリオン劇場版』で興行収入100億円を突破する大ヒットで大きな話題を呼んだ庵野氏のこれまでの歩み、そして今後を俯瞰できる世界初の展示会となっている。 【関連画像】アマチュア時代から『シン・エヴァ』『シン・仮面ライダー』まで庵野秀明の歩みを追う展示資料を見る（写真29点） 『館長 庵野秀明　特撮博物館ミニチュアで見る昭和平成の技』（2012～2015年）を主催した日本テレビ、そして『エヴァンゲリオン展』（2013年～）を主催した朝日新聞からほぼ同じタイミングで打診されたということがきっかけで実現の運びとなった本展覧会は、「原点、或いは呪縛」「夢中、或いは我儘」「挑戦、或いは逃避」「憧憬、そして再生」「感謝、そして報恩」の全５章で構成されている。 序盤は庵野氏がこれまで敬愛してきたアニメ・特撮などの作品群にまつわる、いわば「庵野秀明をつくったもの」を展示。中盤はアマチュア時代から現在に至るまで庵野氏が手がけた作品群にフォーカス、原画・イラストのみならずミニチュア、造形物、映像、企画書、メモ、落書きまで多彩なジャンルに渡る「庵野秀明がつくったもの」を展示。そして終盤には最新作『シン・ウルトラマン』『シン・仮面ライダー』から今後の取り組みなど「これからつくるもの」を紹介していく。 総展示物1500点以上を数える展示内容は、アニメ・特撮というジャンルを超えて観る者を圧倒する。その膨大な情報量を処理するのにいくら時間が合っても足りず、何度でも足を運びたくなること間違いなしだ。貴重なこの機会をお見逃しなく！

https://search.yahoo.co.jp/image/search?p=『庵野秀明展』&fr=top_ga1_sa&ei=UTF-8

読売ジャイアンツ また負け

ひょっとすると　中日ドラゴンズ　A　クラス

もありあえるぞ・・・・　　

やっぱ　ないか・・・(－－〆)－〆)