【あらあら】どーしよ～【おろおろ】

去年末（お歳暮？）だったかな。ダンナが会社から持って帰ってきた鮭の半身。賞味（消費？）期限が五月までとあったので冷蔵庫にずっと放置してたんですが、そんな大きい冷蔵庫じゃないから邪魔で邪魔で…。（比較対象：キッチンばさみ）
なんとか処理しなくては！といつも思いつつも、こんな大きな魚を切る場所もそんな包丁もないぞと躊躇しておりました。
でもね、春だし（？）ね！思い切って片付けようよ！…と、さきほどタロちんが寝静まった後、勇気を振り絞って取り出し開封したら、なんと切り目が入ってました。（爆
なんなんだよ。
最初から言ってよ。
悩んでたのがあほらしぃやないのさ。
まぁ結果オーライで良かったんだけどさ。（苦笑
あらまぁ、良く見りゃ写真でもわかるくらいにしっかり切れ目が。www

小分けにしてラップに包んで冷凍したら、「あっ！」と言う間に処理完了☆
…いや、こんな大きな魚の半身を広げつつ、しかも包む作業をするスペースはない（写真の通り、お魚さんを広げてMAX。ｗ）ので、それなりには大変でしたけど、見るたびに心を痛めていたので、それが嘘みたいにアッサリ片付いて大変にスッキリいたしました。まさに、『案ずるより産むが易し』でしたね☆
頭と尻尾部分は、デカい割には身が少ないのでいちいち冷凍するのも面倒やし、後で焼いてお昼にでも食べちゃおっと。

ところで、コレは何鮭なんでしょうね。生鮭なんでしょうかね、塩鮭なんでしょうかね。塩だとしたら甘塩なんでしょうかね、辛塩なんでしょうかね。（←いまさらな話やけど、塩じゃなかったら離乳食も使えるしなぁって思って。）
まぁ、ここでうだうだ書いても「知るか」っちゅー話やわな。ｗ
端っこを食べてから今後の使い方を考えるか。

今、冷蔵庫を見ると、ささやかに心が軽くなったような気がしました。
やっぱ春はスッキリやね♪ｗ


【追記】

恐ろしいほどの塩鮭でした。
塩辛いにも程がある…（爆
長期保存が出来る時点で相当なんだと先ほど気が付きました。（爆爆
塩抜きするのも面倒くさいし、離乳食に使うのはちょっとムリでつね☆