サラダ
2007-03-17 | 日記
『 切干大根のサラダ 』
ずっと前にお友達の家でご馳走になり、とっても美味しかったので作ってみました。
切干大根ってあまり上手に作れたことがなく、今まで2回くらいかな・・・。
でも今回はお友達のレシピ通りに作ったら、程よい歯ごたえでとっても美味しく出来ました
旦那さんからも
をもらいました。
『 切干大根のサラダ 』
ずっと前にお友達の家でご馳走になり、とっても美味しかったので作ってみました。
切干大根ってあまり上手に作れたことがなく、今まで2回くらいかな・・・。
でも今回はお友達のレシピ通りに作ったら、程よい歯ごたえでとっても美味しく出来ました
旦那さんからも
をもらいました。
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どんな味なんだろう～。食べてみたい
実は昔は切干大根って嫌いだったんだけど、最近はやっと嫌いじゃなくなりました
でも作ったことないよ。作り方も知りません
作れるだけで尊敬～
煮てもイマイチ上手に出来なかったの・・・
これ・・Yちゃんレシピだよ
切り干し大根 30ｇ
ツナ 1缶
おろししょうが・・・少々
レモン汁・・・大さじ1～2
マヨネーズ・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ半分
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・一つまみ
塩・コショウ・・・少々万能ねぎにすりゴマ
切り干し大根は流水で洗い20分くらいつけて戻し、サッと茹で、水気をしっかり絞るのがポイントだそうですよ
後はツナ缶汁も絞って混ぜ、万能ねぎを散らして出来上がり
いつ作るかわからないけど