９月の料理教室

９月のメニュー

里芋入りかやく飯・・・煮干と昆布だしでゴボウの香が美味しいかやく飯
鮭の幽庵焼き・・・青柚子の香がとっても美味
ナスといちじくの田楽みそ・・・ナスは素揚げ・イチジクは天ぷら。ゴマの香が美味しい田楽味噌
菊花豆腐のお椀・・・ふわふわして美味しいお吸い物。
かぼちゃかん・・・甘すぎず、緑茶にあいます～。

今回の器やセッティングも惚れ惚れ～
どれもとっても美味しかったです
旬を楽しみながら復習したいと思います。