地方料理を楽しもう>^_^<

5月26日、木曜日。

雨が降ってなくてもしっとりしてるお天気

学校の授業内容が中華八大（地方）料理の話だったからか、久々に西安麵屋に行きたくなった。

って言っても陜西料理は八大料理に入ってないけど。。

※中華主要8菜：山東料理、四川料理、広東料理、福建料理、江蘇料理、浙江料理、安徽料理、湖南料理。

今日のチョイスは油撥扯面（15元）

変わらず美味しい☆

店主に、「美味しいねぇ~、特に麺は他の店と違ってホントに美味しい☆」と伝えたら、

「麺は店で作ってるし、材料も良いものを使っているから！」と言っていた。

ここの涼皮（12元+持ち帰りカップ代1元）も安くて美味しいので、夕飯の予防線で1碗テイクアウトしてきた

「汁は別にするか？辛いのは大丈夫か？」と聞いてくれるので、汁は別にしてもらい、冷蔵庫保存すると、麺がのびずに夕飯に美味しく食べることができる。

 

家に帰って、ひとっ風呂。

夕方に再び支度をして向かったのは、これまた久々の≪紹興酒館≫☆

今夜はここで、今週初めから上海公演に来ている劇団 道化のメンバーと再会するんだぁ～

 

お店は、劇団メンバーの強いリクエストによって決まったんだけど、私以外の参加者はみな浦西からやって来たんだよね。

皆さんの期待に沿えるよう、オーダーせねば

友人親子と劇団員6名あんど私の9名でこちらの円卓回します☆

オーダーは、

紹興酒（雕王8年）のお供に茴香豆、油揚臭豆腐、糖醋櫻桃小大根（赤カブ酢漬け）はマスト。

　　　

醤香牛腱、羅漢肚、香醋帯魚（太刀魚南蛮だけどイマイチ…）、紅焼肉、松子鱸魚（魚は全く臭くないけど餡かけが甘すぎ…）

田園双笋炒海老滑（海老つみれと筍の炒め物）、雲豆腰果掌中宝、レタス炒め、楊州炒飯、咸肉菜飯

紹興酒は明日の公演に差しさわりが無いよう、7人で1.5リットル

 

友人の息子ちゃんが、いっぱいクイズを出してくれて、ここにいた全員が食事中ずーっとめっちゃイイ笑顔でした

紹興酒も料理も美味しいと好評だったので、わざわざ浦西から来てもらった甲斐がありました。

明日も公演があるので9時半にはお開きになり、家に帰ってまったりしているところにダンナ帰宅

でも大丈夫☆

昼間に買っておいた涼皮と葱油餅を先に召し上がっていただき、昨日の残りの肉豆腐をご飯に掛けて出せばOK

呑み助主婦は、手抜き家事に抜かりが無いのだ

 

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●岐山臊子面　　浦東新区東昌路531号　　Tel 177-2108-2687 / 188-1828-0059

●紹興酒館　　浦東新区南泉路378号（浦電路近く）　Tel 021-58776289

寛ぎ空間>^_^<

5月25日、水曜日。

歩くと汗ばむけど、湿気はそうでもない良い天気。

今月のお茶サロンは新茶の季節を迎えた緑茶、第二弾です☆

お湯を注ぐ音、緑茶が開くのを待つ時間、漂ってくる爽やかな甘い香り

極上のリラクゼーションです(^^♪

3種類を利かせて頂いて、帰るころには腑抜け状態。

ああ、このまま眠りにつきたい。。。

 

家への帰り道、サロンで新天地に出店した話がでた≪Chateraise≫に立ち寄る。

新天地のどこに出店したのか調べると湖浜路150号の「湖浜道購物中心_Hubindao Shopping Centerの地下2階」となっている。

淮海路側の新天地から来るなら、太倉路を東に向かい済南路を南（右折）に曲がった方が行きやすい。

地下鉄10号線の新天地駅からなら1号出口を出て、復興中路を東に向かい済南路を北（左折）に曲がった方が行きやすい。

ここにオシャレなスペースができていた。

地下2階は「食堂」フロアーとなっていて、20店舗以上のお店が出店している。

 

ここの一画に、5月3日≪Chateraise≫がOPENした。

扱う商品は全て日本から運ばれて来ているそうです。

シュークリーム（9.8元）、ロールケーキ（10.5元）、生クリームどら焼き（9.8元）

ケーキ各種（22~31元）、マカロン（14.5元）

大福（各9.8元）

他にもバームクーヘン（52.5~314.9元）、各種菓子類、などなど

シュークリーム、ロールケーキ、どら焼きを買ったので、帰ってからたーべよ(^^♪

 

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他の階ものぞいてみよ～うヽ(^。^)ノ

一つ上のB1は書籍、雑貨、レストランが入っているフロアー。

 

L1（地上）階は、Cafe、軽食、リビング用品、家具、装飾、等

スタバは2フロアーにまたがっていて、各フロアー趣きが異なる寛ぎ空間になっている。

　

他にも、パン屋さん、

点心屋さん、

≪Spice Bazaar_香料集市≫が入っていた☆

　

そして、Coming soonの≪Farine≫！

 

L2階はNBAショップ、キッズファッション、玩具、趣味のフロアー

L3階はレストラン、BAR、ヨガスタジオ

 

建物全体的に店の配置がゆったりとした、贅沢な空間になっている。

まだ、客入りが少ないので、非常に居やすい雰囲気。

淮海路から復興路の間のお洒落エリアに誕生したオアシスです☆

 

家に帰って、ロールケーキを食べてみた☆

卵のしっかりした味を感じるしっとり生地、ふんわり美味しい生クリーム。

幸せ

 

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●湖浜道購物中心_Hubindao Shopping Center　湖浜路150号

 

●Chateraise　上記　地下2階-E21　　Tel　021-63353792

※節句等のホールケーキは、電話で予約販売を受け付けているそうです。

　

おや？

5月24日、火曜日。

学校帰りの道で、なんか言いながら行進する人々を目撃。

宣伝なのか、デモなのか？

対岸の行進で、自分の向かう進路と違ったので、よく見てこなかったけど何って言ってたんだろう？？

ここって、集会とかデモとかダメなんだと思ってた。

持つべきは隣の小区(^-^;

5月22日、日曜日。

朝、隣の小区にきている青空マルシェに向かうと中庭の池に睡蓮が咲いていた。

まだ数えるほどしか咲いてないけど、水面に浮かぶ清らかな花の姿を楽しめる場所がこんなに近くにあって幸せ☆

ひと様の小区だけどね

 

家に帰って購入した野菜の処理をする。

農協みたいな感じで売っているんだけど、やっぱりスーパーで売っている物に比べたら露地もの的な感じで泥が付いている。

それゆえ、綺麗に洗って、ダメなとこは除く作業が必要。これがちょっと手間なんだな(-.-)

それを考えると、スーパーの綺麗な野菜は適正価格なのかもしれない。

 

ゴルフの練習に行ったダンナが戻って来るのを待って陸家嘴までお出かけ。

雨なので、ifcをぶらぶらして買物が済んだら帰宅。

散歩にならんな。。。

 

今夜は、仕入れた空豆を茹で、新タマをスライスしてトマトにどっさりのせ、

昔 吉祥寺にあった匠のメニューを真似て、京揚げを焼いた中にさらしネギを入れた品で

「まんさくの花 超限定 瓶燗一度火入れ低温瓶囲い 純米大吟醸原酒」！

この酒、昨年も購入し味わったのですが、超旨いです。

早くから飲んでいたからか、1本では足りずに次の酒へ☆

友人から送られて来た「義左衛門 純米吟醸」。

純米吟醸らしからぬ、米の良い香りと味がする、面白いお酒。

 

知らないお酒はいっぱいあるねぇ～

人からいただくお酒も新たな出会いがあって楽しいです(^^♪

幸せ感じる食卓(≧▽≦)

5月21日。

昨日、日本から帰って来て午後から出勤し、

夜は接待→麻雀で早朝6時頃に戻って来たダンナを叩き起こして食べる昼食☆

 

アジの開き、ウリの浅漬け、山上の蒲鉾、ワカメと京揚げの味噌汁、日本米

こんな普通の御膳が、嬉しくて涙がでちゃう

アジの開きなんて、久しぶり過ぎて頭からシッポまで残さず全部食べちゃったよ～

 

外は雨だったんだけど、お散歩がてらの買物にお出かけ。

野菜を仕入れて、夜はこれを友から頂いた薫製マヨネーズで頂きます☆

お酒は、「雑賀 純米吟醸 本生無濾過 おりがらみ」！

飲み口が軽い印象の雑賀にあって、コク、旨みのある程よい辛口の酒。

旨い(≧▽≦)