6月25日の日曜日。
最近週休１日化しているダンナは、頑張って実の有る休日にしようと動いている
寝不足なのにねぇ
そんな流れに便乗して
夕ご飯は先日下見に行った湖濱路「INFINITUS」に入ってる≪BANCO≫へ誘導する
このお店はモッツァレラが売りだからねぇ～
モッツァレラ食べてみないと～(^^♪
種類は、
モッツァレラ（Mozzarella）： 牛の乳を使ったフィオル・デｨ・ラｯテ。ミルキー感あるフレッシュなお味
ボッコンチーニ（Bocconcini）： 一口サイズのモッツァレラ
ストラッチアテラ（Stracciatella）： ヌードル状モッツアレラをクリームで和えたもの。塩味があり美味☆
ブラッタ（Burrata）： ヌードル状半生モッツアレラをモッツァレラで包んだ品。中国名：小籠包芝士って書いてある(笑)
トレッチャ（Treccia）： 三つ編みされたモッツアレラ、ずっしりしまった感がある
100gｘ５種類食べるのは辛いので…
”Sololatte White Tasting”という、モッツァレラの盛合せを注文☆
私はストラッチアテラが好み、ダンナはトレッチャが気に入ったよう。
白ワイン、サラダとピザも注文。
ピザにももちろんモッツァレラ☆
これだけ食べると些か口が単調になってくる(^-^;
美味しかったですよ～。
後から考えると、このお店のメニューって新天地にある≪Bottega≫に似ているような…
Sololatteのチーズを扱ってるところといい、同じオーナーさんのお店なのかしらね（？？）