夜の独尊での一話

イランカラプテェ
旅館から、電話。
オムライス出来ますか？メニューにはないが、勿論ＯＫ，
中年の現場に出張してきているらしい男。オムライスの男だ。
チキンと玉葱炒めた中にトマトペースト、トマトケチャップ、トマトソースを入れ、ご飯投入。塩、胡椒で味付けし、卵を割り牛乳を少し少しの味付け。
薄焼きに、中にできたチキンライス入れ巻いて皿へ。ケチャップかけ母のつくったグリンピースを乗せた。 いつも誕生日にオムライス食べるんです。
シンブルで、美味しかった。
ありがとう。
母がつくったあの日の誕生日のオムライスを毎年、思い出しながら、食べているのか？
９００円貰った。
こちらこそありがとう。 夜の独尊の一話。
独鱒