柚子の砂糖煮

なんだかわかりますか?
タイトルに書いてしまいましたね
そう、おばけ柚子(ジャンボ柚子？) で　ドライフルーツをつくっているところです。
と言っても　F/D仲間が　形を崩さず　砂糖煮してくれたのを　こうやって並べて水分を飛ばし、グラニュウトウでまぶすだけなんですけど、(昨年は　煮焦がしてしまい、見かねたのか、煮てくれました。)　後もう少しです。　うまく仕上がりましたら "IF"の宴会に持って行きますね 　ごめんなさい　一ヶ月間違えていました。"IF" は3月でした。日持ちはしますが・・・
甘党の方　是非御賞味ください。