ディナー

小倉北区馬借のイタリアンのお店、ラファリーナです
ディナーのコースをいただきました
どれもとっても美味しかったです

自家製天然酵母パン

ナチュラルイーストでパン焼きよく持ち上がって膨らみました〜
レーズンから起こした天然酵母、まだまだ元気です

元種が前ほど増えなくなった気がする…
ですが、パンはこうして出来るので大丈夫そう

しっとりモチモチ、いい香りがします

平尾台へ

行ってみましたカルスト台地なんだけど、この辺りはこんなのどかな田園風景が広がっています

Western café でひと休み。
店内はそれこそ🇺🇸Westernなグッズが置いてあって、バンダナとコースターを購入

少し移動して、今度は Ｎico という小さなケーキ屋さんへ。
ほうじ茶プリン、チーズケーキを買って帰りました。
見落としそうなお店だけど、お菓子とっても美味しかったです

平尾台ってなかなか頂上まで上がらないなぁ。
日曜日だったので少しは人がいましたけど、日頃はそんなにいないんじゃないかな。
お店、やっていけてるのが不思議です。
いらないお世話かもしれないけど

旬の味

とうもろこしです。
大好きなんだけど、歯に挟まって大変
今だけの旬のもの

湯がき方を検索すると、まちまち。
５分以上湯がいたらダメで すぐに湯からあげる、とあれば１０分湯がいて 湯に浸けておく、とか。
なんとまぁ正反対なご意見。

水から入れて湯がく、というのと お湯が沸騰したら入れる、とかも。
皮を全部むいて、というのと 皮は最後の一枚はつけたまま、とかも。

つまり、適当にどうやっても良いんじゃないかな、てことでしょう

那珂川温泉

福岡県筑紫郡那珂川町、清滝 という温泉に行きました。坪庭

土砂降りの中、高速バス→電車→シャトルバス→途中歩きもあり…で、やっと辿り着きました

岩盤浴と野趣溢れる露天風呂、創作風なお料理の食事処…スタッフの方達も一人一人が感じ良くて細やかな気遣いを感じました

もう少しアクセスが良ければまた行く気にもなりますけどね〜
朝の８時半に家を出て、到着したのは１２時過ぎ
ちょっと難しいかなぁ…

帰りはその逆でまた帰るので疲れてしまいました
なので、晩御飯はデパ地下のお惣菜コーナーでこれもまたいいかもね

大雨の中でしたが、結構 楽しい1日でした