シフォンケーキ

息子がシフォンケーキを焼きたいから教えて、と言います。
昨日、バイトがない日だったのでさっそく取り掛かりました
手荒で雑な男子のする事です。
途中までなんとか上手くいってたんだけど…。
「混ぜ過ぎたら絶対ダメだよ」と言ってたのに、混じり合わないのが気になったらしくて生地がサラサラに近い。
これはまずいぞ…。やっぱり膨らみが足らず…
いつも作る時より高さが5cmは低い

まぁ、初めてだからこういう事も有りですね。
気分を変えて、サイフォンでコーヒーを淹れていただきました本人も、ちょっとガッカリな様子。
またリベンジすればいいよね

この息子も、来春には就職で家を出るんだな、と思うと
やりたい、教えて、という事はなんでもやってあげたいと思う母でした