和食麺処サガミ 長島店

今日紹介するのは、和食麺処サガミ長島店です。
長島のアウトレットモールでのお買い物帰りに利用しました。
このお店の利用は初めてです。場所は、東名阪道長島IC近くです。国道一号線沿い駐車場は広くて車利用しやすいお店です。


入店するとそば曳きの機械が動いていて蕎麦の香りがほんのり漂っています。











メニューです。サガミってこんなにメニュー豊富だったかなぁ？と思わせる種類の多さ。
どれにしようか迷います。散々迷った挙句そば三昧1,933円を注文しました。


卓上には、醤油と一味唐辛子が置いて有ります。


待つ事15分程掛かってきました。
そば、茶碗蒸し、天ぷら、揚げ出し豆腐、前菜セットが付いています。そばつゆはゴマと醤油の二種類
天つゆと韃靼そばドレッシングも一緒にきました。


そばは、韃靼そば、石挽そば、更科そばの三種類。味の違いが楽しめます。
ゴマダレのつゆが美味しかった。好みは韃靼そばです。天ぷら揚げ出し豆腐共に熱々で火傷注意レベル。


前菜セットは、なめこ大根おろしと茎ワカメの酢の物、野菜サラダ？みたいなものでこれに韃靼そばの実ドレッシングを利用しました。


丁度食べ終わる頃、そば湯がきました。
そば湯は、白濁した粘度が高いもの。そばつゆが不足していたのであまり飲めませんでしたがそれなりに楽しめました。
韃靼そばなるものを初めて食べました。韃靼そばとは苦そばと呼ばれルチンが普通のそばに比べて格段に多く
栄養価の高い蕎麦らしいです。
苦味は感じませんでしたが、3種類の中では一番美味しく頂けました。

三重県桑名市長島町押付平島２８８−２