2018.2.17 みそ作り

2018.2.17 みそ作り　上等な麹もできたので大豆をやわらかく炊いて味噌作り。大豆をつぶすときに使う羽根が見えなくて原始的につぶす。参った。参った。味噌団子を力いっぱい投げつける。