ジェノベーゼなるものを作ってみたのだよ

もうすっかり夏ですね！梅雨明けした～～！嬉しい～～！

7月だよ。

 

ベランダ菜園も、トマト以外はすくすくそだっておりまして。

バジルがごんごん伸びているので、ちょっと収穫しました。

あ～～～、いい香り！

 

せっかくなので、飾りとかじゃなくて、ちゃんと料理に使おう！と思いましてね。

ジェノベーゼ作ってみよう！と思い立ちました。

材料は、

・バジルのはっぱ

・オリーブオイル

・ナッツ

・にんにく

 

だそうです。

ナッツはなんでもいいみたいなので、とりあえず、お酒のつまみ用のミックスナッツを1袋開封。

にんにくは在庫が無く、にんにくチューブで代用（いいのかな？ま、いいか）

 

ただ、、、

クックパッドとかでレシピあさってみたものの、そもそものバジルの量が全然違うのです。

「・バジル・・・50ｇ」

とか、書かれてますが、よこちんの収穫量的には「バジル・・・12ℊ」なんですよｗ

 

え、全然足りないｗ

 

しょうがないので、レシピの1/4の量で、作ることにするものの、、

めんどくささが勝ってしまい、結局、

・バジル・・・12ｇ（全収穫量　※はっぱ部分）

・ミックスナッツ・・・1袋（※内容量不明、たぶん、レシピの配分よりは3倍ぐらい多いｗ）

・にんにくチューブ・・・7センチくらい（たぶん、レシピの配分より5倍くらい多いｗ）

・オリーブオイル・・・レシピ通りの量

で、作りましたｗ

 

ブレンダ―で混ぜるだけ。

一瞬でできますｗ

 

こんな感じ。

な、なんか、、、硬そう。（液体感が全然ないですね→ナッツ多すぎや！）

 

ま、いいのです。

美味しければ。

 

これを、ゆでたパスタにあえるだけ。

じゃじゃーん。

こんな感じ。

 

あ、飾りもつければよかったな。ま、いっか。

 

 

味は、美味しかったです！香りもすごい。

そして、ニンニクくさいｗｗｗ（入れすぎ！）

 

でも、ニンニク美味しいからな―――。

 

 

めちゃんこ簡単に作れるので、今後は定期的に作ろう。収穫の都度。

パスタのお供に。

横浜beer。

白ビール系ですね。飲みやすくて、ライトで、美味しかったです！

 

 

さ、夏がはじまりました。