もう6月ですね。
梅雨入りしたのかなんなのか、よくわからんちんなお天気ですね。
ことしは、梅酒をつくろう！！！！と思いましてね。
満を持して！青梅購入。
南高梅か迷ったのですが、青梅にしました。
キレイなライトグリーン。
1キロ購入。ひとまず、キレイに洗います。
お水に、2~3時間浸けとくといいみたい。
最低でも1時間は浸けておくように、、とのことでした。（before）
よこちんは、2時間ほど浸けまして。（いちおう、これ、after写真）
水から取り出し、爪楊枝で、へたを取り除きます。
この作業、めちゃ気持ちいい！ｗｗｗ トゥルンって取れます。は～～～～～、きもちいい。
そして、1個ずつ、キレイにふきふきします。
水分を取り除いた方が良いみたい。
いい子に育ってね、、、、と。ここを込めます。
今回は、
青梅：1キロ
ホワイトリカー：1.8L
氷砂糖：600g
で、作りました。
甘くてトローンとしたのを希望の方は、氷砂糖800～1000gくらい使うのが良いみたい。
こんな感じ。
なんというか、めちゃんこ簡単！！！！！！！！
は～～、3ヶ月後がたのしみです。
と、思ったら。。。
翌朝、さっそくもう、色が変わっていました！
え、早くない？？？ｗ
この変化をみるのも楽しみですね。
梅酒ソーダ飲みたい。
ごくごく。
