初めての梅干し作り！完成・・かな？

午前中に4時間ほど天日干しした後に容器に保管しました。早めに摘んだ梅は実が薄いので梅酢に戻して様子を見ます。遅れて摘んだ梅は実が厚いのでそのまま保管します。

調べてみると天日干しの後に「そのまま保管する」「梅酢に戻して保管する」「梅酢に通して保管する」など達人の方々も色々な方法・好みがあるようなので二通りの保管を試してみます。来年は少し上達するかな～？１年経てば全て忘れて元の木阿弥かな（笑）。

	梅酒瓶 果実酒びん 7号 5L I-71805-R-A-JAN
	クリエーター情報なし
	東洋佐々木ガラス