三十路の手習い日記

備忘で日記的に・・・継続。
(ちなみに〝三十路〟は遥か昔…(;^_^A)

うどんやさんは儲かるか??

2008年05月30日 17時58分39秒 | Weblog
今日は長男が遠足。。。

天気もなんとかもったからよかったね。

僕はというと、かなり、午前中の仕事がキッつかった~。
昼休みが2時からだったが、逆にすいていた。
「どんどんあん」へ行ったら、うどん半額・・・。
しかも100円引きチケットが3枚もらえた。
うどん140円(280円の半額)に300円分の割引・・・。
うどん食べた上に160円もらったみたいなもんじゃないか!!
確か5月末までだったか???
明日は会社休みなので、地元のどんどんあんへ一族郎党で行って、割引券もらってこようかな???

仕事柄、うどん食べながら計算してみた。
1回につき、うどん半額(280円→140円)、100円引券が3枚。
使い切るため、3回の来店で
280円×3杯-300円=540円
最初の140円と合わせて、しめてうどん4杯で680円。。。
1杯あたり170円。
1杯あたり、原価を考えると(適当にね・・・)
①材料費:50円(うどん玉30円、つゆ20円)
②労務費:20円
③経 費:20円(ボイルのガス代とか・・・)
で、①+②+③=90円
サービス券を使い切るまで、1杯あたり80円の利益。
あそこは、サイドメニューもかなり出るから、結構、いいかも知れない。
ちなみに普段は、190円の利益か。。。
一日何杯くらい出るのかな?
100杯でれば1日19000円、1箇月25日なら475000円の利益
これにサイドメニューや丼ものの利益が入れば、商売にはなるわな。。。

うん、うん、なるほど・・・。

今晩は、仕事のチームの食事会。
ちょっと有名な店へ「うなぎ」を食べに行くらしい。

それはそれでまぁ、楽しみ。
コメント