H22・2/2(火) 煮たくもじ 2010年02月02日 | なないろ 煮たくもじ (飛騨の郷土料理) 酸っぱくなった漬物を味を付け煮て食べる。のが元々だったのだろうが、酸っぱくなくても、食べたくて多めに漬物をつけている友達もいる。 私もそう。 家庭によって、味は違うけど、私は友達に教えてもらってから『さざなみ』(塩昆布)をいれて作っている。 美味しい。 煮干しも入れると美味しい。 ご飯が進みます。 « H22・2/1(月) 新改革 | トップ | H22・2/3(水) 節分祭 »
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