Ｈ２２・２／２（火） 煮たくもじ

煮たくもじ　（飛騨の郷土料理）

酸っぱくなった漬物を味を付け煮て食べる。のが元々だったのだろうが、
酸っぱくなくても、食べたくて多めに漬物をつけている友達もいる。

私もそう。

家庭によって、味は違うけど、私は友達に教えてもらってから
『さざなみ』（塩昆布）をいれて作っている。

美味しい。

煮干しも入れると美味しい。

ご飯が進みます。