嬉しい南瓜の収穫です
直径20センチ 1.9 ｋｇ
実は昨年ミニ南瓜を初めて栽培したけど収穫直前にツル全体がぱたっと枯れてしまい
失敗に終わったので今年は作らない予定でした
知人から南瓜の苗が余っているから要りませんか？
予定外の南瓜栽培の場所探しです。
そこで落花生の上に空中栽培を思いつきました。
貰って植えたのですが苗が黄色くなり枯れそうになりました
すでに主人が空中栽培の立派な棚？を作ってくれていました
6月4日お店で えびす南瓜 の苗を購入し定植しました
写真は1か月後です。棚の上にツルが伸びてきています
7月14日人口交配させました
5日後の19日 5センチ程に
12日後の26日 直径15センチ程
22日後の8月5日 直径20センチ程
8月12日 果実の茎が枯れてきたので収穫しました
しかし南瓜は収穫後直ぐに食べても美味しくありません。
2週間～1か月程置くことで追熟が進み、でんぷんが糖質に変わって甘味や栄養価が増すそうです。
たくさん交配させたのですが何故か黄色く南高梅の様になり腐ってしまい着果しませんでした
結局 2個収穫出来ました
因みに貰った苗はミニ南瓜で枯れそうでしたが何とか生き残って小さな実を4個収穫しました
南瓜の保存方法 クラシル
