茎から葉を取るのが大変だったのに
撮り忘れた
アントシアニン？で爪がよごれました
葉を茎から外すのと
茹でた葉を絞って
二度汚れて二度洗った
まだ少し黒い
砂糖溶かし酢をいれる、
美味しくできました
孫っちも飲めるように
砂糖、酢控えめ
赤紫蘇ふた束600g
湯 3L
花見糖 550g
レモン果汁 100cc
リンゴ酢 200cc
紫蘇葉5分茹で
葉を濾す
砂糖入れ中火溶けたら
レモン果汁、リンゴ酢入れ
葉を絞り汁はなべにいれる弱火で5分
冷まして酢で洗った瓶にいれる
作り方を忘れない様にと残しているが
見ることはない
記した事をなんか忘れちゃう
どうしようもなし！
