寒天生活その2 本を借りる
寒天は腸内にいいのはわかってる。子供の時具合が悪くなるとばあさんが寒天買ってゼリーにし...
桃の種サワー作ってみる
紀ノ川市の桃販売があったので買う高級2個入りにしようか?自宅用のにしようか?味はどちらも...
山椒仕事
九度山で買った山椒まあこれの実と枝を切り離すのが大変。老眼にはきついどうにか外してお水...
びわ種漬けた
毎年びわ分けてもらう親戚んち、今年はウラ年で実が少なかったらしい。実をサワー漬けにする...
梅ピューレと梅麹作った
B級品の梅が安かったので買っちゃう。洗って割る種付きのままお水なし、お鍋で煮るやんふうと...
糠床作り
前回の漬物 おいしいあとはやっぱり水っぽくなって薄くなる。中川政七商店で買った足しぬか...
しょうゆ麹としょうが麹作った
オンワードファミリーセールでの出店販売で買った麹に添加物なしのヤマサしょうゆで作るよま...
大阪もんマルシェおうちでの食べもん編
無印の難波ネギせんべい難波村はネギで有名だったもんね。数量限定に惹かれて買った。ビール...
生玉ねぎ入り味噌玉でお腹痛い
テレビでやってたらしい玉ねぎすりおろし入りの味噌玉をつくった。初めて作る時はちゃんと量...
醤油麹作った
昨日は糀ドレッシング買ったことブログに書いたけど日々腸活やってるよ。これ買ってお料理が...
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