むべをもらった
たまに山でなってるの見るけど遥か高いツルになってたり熟して地面に落ちて動物のエサになっ...
栗の渋皮煮をカンタンに って出来る訳ない!
大きな栗が半額で売ってた。10年ぶりに渋皮煮を作ろではないか! 大きくて渋皮煮サイズだわ...
塩麹完成(柚子味)
米麹もらったのを使う去年作ったやる気のない雑な作り方の塩柚子があったのでこれを使う。ヒ...
夏の残りモノを消費する
膀胱炎治ったかも。この夏、ゼリーを作るための寒天、ゼラチン、 かき氷のシロップ、そうめ...
貝塚早生玉ねぎ食べた
魔法のレストランで紹介されて水野真紀さんも絶賛したらしいよ、と大家さんからもらった。紫...
チーズケーキ作った
なんで急にこんなマメなことしたかと言いますと、クリームチーズを冷凍室で熟成仕込み、まあ...
タルタルソース作った
お気に入りの100円ショップでキューピータルタルソース100円でしか買ったことなかったのに店...
きんかんジャム作った
きんかんとレモンを氷砂糖漬けのシロップを美味しく飲み切りましたので残りのきんかんをジャ...
柚子皮 粉末にした
無農薬ゆず皮を干すミルサーで粉々に、 最初から小さくしとく方が楽。なかなか時間がかかる...
レモン使っていろいろ
ノーワックス 無農薬レモンが手に入ったのでレモン皮も含めて使うよその1レモンバター 無...
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