スペシャル餃子への道

実は餃子が好きだということに最近気づいた姫君です、こんばんは

なので最近よく餃子を作っています。

姫君が好きな餃子は租借をした時、肉汁とスープがあふれ出る餃子

ということで、餃子のタレは必要ありません。

しかしながら、このスープを作るのがなかなか難しく、苦戦しております

ちなみに姫君が一番おいしいと思うのは、香川県丸亀市にある青葉のスープ入り餃子

テレビでも紹介されたことのあるお店なのですが、従業員のほとんどの人が中国人という、本格的な中国の家庭料理のお店です。

スープ入り餃子とおこげ料理、クワイの肉団子などがお気に入りです




ということで、青葉の餃子を目標に、今日も餃子つくりに励む姫君です。