今日小梅のカリカリ漬けを食べ始めました。
ちょっと漬かりすぎ気味だけどカリカリ漬けみたいで酸っぱさは一丁前。
ブログを読み返したら、漬けてから２１日たっていました。
朝昼晩と４～５個づつ食べたけど腹は痛くならないので一応成功したと判定しておきます。
たいそうなタイトルですが、コロナワクチン2回目の接種を昨日受けました。
今朝は、1回目と同じく注射付近が押せばちょっと痛いくらい。
2回目は、頭痛・倦怠感などの症状が出やすいって書いてあったので少し心配していたが、
私の場合は、1回目と同じです。
用心の意味で今朝の散歩はいつもの半分強、ゆっくり目にしました。
今日のゴルフのお誘いもあったのですが、大事をとる意味でお断りしたのがちょっと残念。
一昨日散歩に出かけるときに見上げたら実が多くついていたので、散歩から帰って収穫しました。
今年は、4㎏くらい採れました。ヘタを取って洗って、あく抜きのため水につけておいて、今日カリカリ漬けの処理をした。
本当は昨日が適当な日だったんだけど、優先順位はゴルフ優先なので今日になりました。
あとは、毎日混ぜて漬かるのを待つだけです。
2週間くらいで食べられると思います。
梅っていい香りがするんですね。今、手の残り香？がさわやかです。
って入力したら唾液が・・・・。